Vitamin C, welches auch als Ascorbinsäure bezeichnet wird, erfüllt im menschlichen Organismus verschiedenste Funktionen. Gerade in der kalten Jahreszeit wird dem Vitamin eine stärkende Wirkung auf die körpereigenen Abwehrkräfte nachgesagt. Vitamin C ist ein wahres […]
Es gibt nichts Besseres, Gesünderes und weniger Kalorienreicheres zu trinken als Wasser. Dies gilt sowohl für Leitungswasser, für Quellwasser als auch für Mineralwasser. Allerdings ist Vorsicht geboten, denn in den letzten Jahren wurden immer mehr […]
Zink ist ein wesentliches Element für die Funktion aller Organe unseres Körpers, denn es ist Teil von mehr als 300 Enzymen und beteiligt sich an der Umwandlung von Energie, Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Zink beteiligt […]
Kurkuma ist ein Gewürz, dessen Eigenschaften seit langem sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Medizin des fernen Ostens verwendet werden. Kurkuma wird zur Linderung von Menstruationsschmerzen, Magenbeschwerden und zur Behandlung schwer heilbarer […]
Viele Europäer schwören auf ihren Kaffee am Morgen. Die gesundheitlichen Auswirkungen von Kaffee sind allerdings seit langem ein umstrittenes Thema. Befürworter argumentieren immer wieder mit der antioxidativen Aktivität und der hirnverstärkenden Eigenschaft. Kritiker hingegen führen […]
Soja-basierte Lebensmittel wie Tofu, Sojamilch, Miso, Edamame und Tempeh klingen vielerorts wie „gesunde“ Lebensmittel. Aber für einige haben diese Lebensmittelgeschäfte einen erschreckenden Ruf für ihr vermeintliches „Krankheitsrisiko“ entwickelt. Wir alle haben von den beängstigenden Studien […]
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