Die Verwendung einer Kaffeemaschine ist der einfachste Weg, eine Tasse perfekten Kaffees herzustellen. Der Begriff „ideal“ ist in diesem Fall jedoch relativ, da jeder Mensch andere Geschmackspräferenzen hat. Die Hersteller sind sich dessen am besten bewusst und passen daher ihr Angebot an die Bedürfnisse der Verbraucher an. Die Kaffeezubereitung bildet da keine Ausnahme, denn die Palette der Kaffee-Geschmacksrichtungen ist recht breit. Manche Menschen mögen z.B. traditionellen Kaffee, andere lieben Cappuccino. Wenn Sie auf der Suche nach der richtigen Kaffeemaschine für Sie sind, lohnt sich dieser kurze Leitfaden. Hier beleuchten wir die Aspekte, die Sie beachten sollten, bevor Sie Ihre endgültige Kaufentscheidung treffen.
Lassen Sie uns mit der Beantwortung einiger wichtiger Fragen beginnen:
- Welche Art von Kaffee möchten Sie zubereiten (schwarz oder mit Milch)?
- Wie möchten Sie ihn zubereiten (traditionell oder unter Druck)?
- Wieviel möchten Sie dafür ausgeben?
Auf dem Markt sind mehrere Arten von Kaffeemaschinen erhältlich, die sich in der Art der Zubereitung des Getränks und folglich auch im Preis unterscheiden. Der einfachste Weg, diese Art von Maschinen sowie ihre Vor- und Nachteile vorzustellen, besteht darin, jedem eine Meinung darüber zu geben, welches Gerät seine Bedürfnisse am besten befriedigen kann.
Wofür Sie sich auch entscheiden, bitte bedenken Sie, dass ein aus frisch gemahlenen Bohnen zubereiteter Kaffee das beste ist. Welche Kaffeemaschine mit Mahlwerk im Test am besten abschneidet, verrät euch Patrick.
Kaffeevollautomaten
Schmackhafter und aromatischer Kaffee lässt sich mit einer solchen Espressomaschine am einfachsten zubereiten, weshalb sie derzeit die beliebteste, wenn auch teuerste Art von Kaffeemaschine ist. Ihr charakteristisches Merkmal ist, dass es sich hierbei um eine Maschine mit eingebautem Mahlwerk handelt, in der die Bohnen unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Diese Maschinen sind technologisch am weitesten fortgeschritten und ermöglichen die Zubereitung verschiedener Kaffeesorten, sogar Latte Macchiato, bei gleichem Druck. Ihre Nachteile sind sicherlich der hohe Preis, ihre große Größe und die Notwendigkeit einer täglichen und regelmäßigen Wartung. Kaffeekenner werfen diesen Maschinen oft vor, sie seien überautomatisiert, aber diejenigen, die es gerne einfacher machen, sehen es aus Gründen der Bequemlichkeit und Zeitersparnis eher als Vorteil an.
Jede Maschine dieses Typs bereitet einen Espresso und einen schwarzen Kaffee zu und ist zusätzlich mit einem Milchaufschäumungssystem ausgestattet. Dabei kann es sich um eine externe Aufschäumdüse handeln – die billigste Variante oder um ein automatisches System, mit dem Sie Milchkaffees wie Cappuccino oder Latte Macchiato auf Knopfdruck zubereiten können.
Kaffee-Kapselmaschine
Die Kapselausdrücker werden als automatische Druckmaschinen klassifiziert. Ihr charakteristisches Merkmal ist, dass sie speziellen Kaffee in Kapseln benötigen. Diese Kaffeemaschinen sind extrem einfach zu bedienen und sauber zu halten. Um ein Getränk zuzubereiten, stellen Sie einfach die Kapsel an den richtigen Platz, stellen Sie eine Tasse unter den Kaffeeautomaten, drücken Sie den Knopf und warten Sie einige Sekunden, bis das fertige Getränk hineinfließt. Nachdem Sie mehrere Portionen vorbereitet haben, leeren Sie den Behälter mit den gebrauchten Kapseln. Viele Modelle können auch Tee und heiße Schokolade in Kapseln verwenden.
Kombi-Kaffeemaschinen
Für die Zubereitung von Kaffee durch Überlauf oder unter Druck werden so genannte Kombi-Kaffeemaschinen (auch „Kombi“ genannt) eingesetzt. Sie bestehen aus zwei getrennten Brühelementen – einer Druckflaschenmaschine und einer Überlaufmaschine, mit der der Kaffee in einer Kanne gebrüht wird. Dies ist nützlich, wenn Sie eine oder zwei Portionen Espresso auf einmal und gleichzeitig mehr Kaffee zubereiten möchten, z.B. während eines Gastbesuchs.
Espressomaschine
Wer sich aktiv am Ritual der Kaffeezubereitung beteiligen möchte, sollte auf die Espressomaschinen achten, die auch als Hand-, Hebel- oder Halbautomaten bezeichnet werden. Diese Maschinen verwenden gemahlenen Kaffee, d.h. Sie müssen die Bohnen zuerst selbst mahlen oder gemahlenen Kaffee kaufen. In Modellen mit dem so genannten E.S.E.-System (Easy Serving Espresso) kann auch Kaffee in Tablettenform verwendet werden. Dies ist eine praktische Lösung, da das Messen und Pressen des Kaffees entfällt und die Reinigung des Kolbens erleichtert wird. Die Qualität des Getränks kann jedoch unter Umständen schlechter sein als die von frisch gemahlenem Kaffee.
Filterkaffeemaschine
Fangen wir am Anfang an, also bei den Filterkaffeemaschinen. Der Geschmack des mit ihnen zubereiteten Getränks ähnelt dem „Kaffee auf Türkisch“ (mit kochendem Wasser überfluteter gemahlener Kaffee). Nur dank des Filters gibt es kein Problem mit dem Kaffeesatz.
Filterkaffeemaschine sind sehr einfach zu bedienen. Gießen Sie einfach die richtige Menge gemahlenen Kaffees in einen Behälter mit Filter und drücken Sie den Knopf. Die Kaffeemaschine flutet sie mit dosiert kochendem Wasser und sickert langsam in die Kanne am Boden. Durch diese Art des Aufbrühens enthält das Getränk mehr Koffein als bei der Verwendung einer Druckmaschine.
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